Za tijesto:

  • 3 jaja
  • 20 dag brašna
  • 15 dag slatkog vrhnja
  • 3 g soli
  • 5 dag šećera
  • 5 dag maslaca

Za kremu:

  • 1/4 l mlijeka
  • 7 dag šećera
  • 3 žutanjka
  • 2 dag brašna
  • konzervu ananasa
  • malo kristal šećera
  • liker od naranče
  • oguljeni bademi

Pripremite palačinke i dodajte toliko vode da dobijete dovoljno rijetko tijesto. Neka stoji, napravite kremu. Tucite šećer sa žutanjcima, dodajte brašno i malo pomalo zalijte kipućim mlijekom. Skuhajte na pari neprekidno miješajući, zamirišite likerom i dodajte nasjeckane bademe. Ispecite palačinke. Na vatrostalni pladanj poslažite palačinke (nemojte ih svijati). Svaku namažite žlicom kreme, na to stavite kolut ananasa još žlicu kreme i svaku pokrijte praznom palačinkom, pošećerite i stavite u zagrijanu pećnicu da se dobro zgrije. Iznesite ravno na stol, odmah zalijte jako zagrijanim likerom i zapalite.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.