Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1 kg krumpira
- 10 dag šećera
- 7 vanilin-šećera
- 3 dl mlijeka
- 3 jabuke
- 2 jaja
- 1 žlica rakije
- malo cimeta
- limunova korica
Skuhani krumpir ogulite, zgnječite i prelijte vrelim mlijekom. Zatim umiješajte brašno, šećer, jaja, naribane jabuke, naribanu limunovu koricu, cimet i rakiju. Mijesite 30 minuta. Od tijesta oblikujte loptice i pržite ih u dosta ulja. Fritule pospite vanilin-šećerom.