Sastojci:

  • 1/4 kg šećera
  • vanilin šećer
  • 20 dag lješnjaka
  • 6 jaja

Nadjev:

  • 10 dag maslaca
  • 10 dag šećera
  • 2 rebra čokolade
  • 2 dl mlijeka
  • 1 žlicu škrobnog brašna
  • nekoliko lješnjaka za ukras

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer. U čvrstu masu dodajte lješnjake, uspite u kalup i pecite jedan sat na sasvim slaboj vatri,  zapravo više sušite. Za nadjev skuhajte u mlijeku polovicu šećera. Čokoladu, škrobno brašno i maslac. Posebno miješajte žutanjke sa preostalim šećerom, dodajte skuhanoj masi i još malo tucite na pari. Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa, prorežite, premažite dijelom nadjeva. Slijepite je natrag, namažite izvana nadjevom i pospite nasjeckanim lješnjacima.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.