Sastojci:

  • 20 dag brašna
  • 10 dag maslaca
  • 3—4 velike sočne kruške
  • 1 jaje
  • šećera u težini jaja
  • 1 žlicu brašna
  • 1 žlicu ruma
  • malo maslaca

Brašno i maslac za tijesto moraju biti iste temperature kao zrak u kuhinji. Tijesto dobro izradite, po potrebi dodajte malo vode (ili vrhnja). Načinite kuglu, pa je ostavite da malo stoji. Izvaljajte tijesto debljine 0,5 cm i stavite u lim namazan maslacem. Na više mjesta tijesto nabodite vilicom i stavite u pećnicu na jaku vatru. Kad tijesto bude napola pečeno, izvadite ga, pospite šećerom u prahu i na nj poslažite narezane kruške U međuvremenu izmiješajte cijelo jaje sa šećerom, dodajte žlicu brašna, rum i malo maslaca. Time prelijte kruške i ponovo stavite u vruću pećnicu da se dokraja ispeče.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.