Za prhko tijesto:

  • 30 dag brašna
  • 20 dag maslaca
  • 3 žutanjka
  • 4 dag šećera

Za nadjev:

  • 3 bjelanjka
  • 15 dag šećera
  • 1/2 l šumskih jagoda
  • 3 dag šećera.

Od brašna, maslaca, žutanjaka i šećera zamijesite prhko tijesto, pa ga ostavite da malo počiva, a zatim ga razvaljajte i stavite u maslacem namazan i brašnom posut oblik. Malo tijesta ostavite, pa od njega napravite rub uz kraj oblika. Tijesto pecite na umjerenoj vatri pa kad bude pečeno, izvadite ga iz pećnice i stavite da se ohladi. Na hladno tijesno stavite čvrsti zašećereni snijeg od 3 bjelanjka i jagode. Nadjev izravnajte nožem i kolač ponovo stavite u pećnicu da snijeg malo požuti.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.