Sastojci:

  • 20 dag brašna
  • 15 dag maslaca
  • malo soli
  • 1 kg jagoda
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • paketić vanilin šećera
  • 1 žutanjak
  • 10 dag šećera

Brašno stavite u zdjelu, u sredini napravite udubinu u koju stavite sol 1/2 čaše vode i mlak, ali nerastopljan maslac. Dobro mijesite prstima da dobijete glatko tijesto, koje ostavite 20 minuta da stoji, a zatim ga razvaljajte. Oblik namažite maslacem i stavite tijesto, krajeve namažite žutanjkom. Tijesto pokrijte masnim papirom, da ne izgubi oblik dok se peče. U međuvremenu izaberite najljepše velike jagode za gornji sloj, a od preostalih skuhajte malo marmelade sa šećerom (prema potrebi stavite manje ili više šećera — to ovisi o kvaliteti jagoda). Kad se tijesto ispeče i ohladi, stavite najprije marmeladu, a zatim poslažite jagode. Slatko vrhnje istucite s vanilin šećerom. Jednim dijelom ukrasite pitu, a drugi dio poslužite uz kolač.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.