Sastojci:

  • 6 jaja
  • 1 žlica ruma
  • 20 dag šećera
  • 10 dag mljevenih badema
  • 7 dag ribane čokolade
  • 4 dag brašna
  • 4 dag mrvica
  • 5 dag maslaca
  • 1 bjelanjak
  • ocaklina od čokolade
  • 15 dag šećera u prahu

Jedno jaje, 5 žutanjaka i rum tucite sa 2/3 šećera. Zatim 5 bjelanjaka čvrsto umutite s ostatkom šećera, pa pomiješajte s umućenim žutanjcima. Mljevene bademe, brašno i mrvice zamiješajte u smjesu i na kraju dodajte maslac, sve dobro promiješajte i ostavite da se na listu pergament-papira peče u maslacem zamašćenoj tepsiji. Kolač se peče 10 do 15 minuta na visokoj temperaturi. Kad se ohladi, razrežite ga na ploške i prelijte ocaklinom od čokolade i ukrasite tučenim bjelanjkom u koji ste dodali šećer u prahu.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.