Sastojci:
- 10 dag maslaca
- 10 dag šećera
- 10 dag čokolade
- 10 dag mljevenih oraha
- 4 jaja
- 1 žlica brašna
Glazura:
- 25 dag šećera
- 5 g maslaca
- 2 dl vode
- 1 žlica ruma
Pomiješajte maslac sa šećerom, dodajte žutanjke, rastopljenu čokoladu, mljevene orahe i brašno. Na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. U namašćenom limu pecite na 180°. U međuvremenu, neprekidno miješajući, prokuhajte šećer i maslac u vodi i rumu. Kad zavrije, skinite s vatre i nastavite miješati dok se glazura ne ohladi. Tom glazurom prelijte pečeni kolač. Izrežite ga na duge uske komade.