Sastojci za tijesto:

  • 30 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 10 dag masti
  • 12 dag šećera
  • 1 jaje

Nadjev:

  • 5 dl mlijeka
  • 4 žlice brašna
  • 20 dag maslaca
  • 20 dag šećera u prahu
  • sok od 2 limuna

Priprema za tijesto: brašno pomiješati s praškom za pecivo. Dodati izrađenu mast, šećer i jaje. Umijesiti glatko tijesto. Tijesto podijeliti na tri dijela. Svaki dio peći posebo u obliku 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Nadjev: u malo hladnog mlijeka razmutiti brašno, pazeći da ne ostanu grudice. Ostatak mlijeka prokuhati. Smanjiti temperaturu i u njega laganim miješanjem, ulijevati razmućeno brašno. Kad se smjesa zgusne, ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiješati pjenasto umućen maslac, šećer i limunov sok.
Redoslijed izrade: ohladiti kore. Nadjev podijeliti na 3 dijela i njime namazati kore. Ukrasiti po želji.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.