Sastojci:
- 1 kg krušaka
- 1/2 l dobrog crnog vina
- 20 dag šećera
- karanfilčić
- 1 čašu vode.
Kruške ogulite i ostavite ih cijele. Pristavite vino, šećer, vodu i karanfilčić i kad to provri, u kipuće stavite kruške. Kuhane su kada se lagano probodu pletećom iglom, otprilike nakon pola sata. Poslužite dobro rashlađene.