Sastojci:

  • 80 g hladnog maslaca
  • 250 g brašna + brašno za rad
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 2 žlice mljevenih badema
  • 75 g šećera
  • 3 žlice začina za medenjake
  • 1 jaje
  • 150 g meda
  • 100 g džema od šipka
  • 300 g sirove smjese marcipana
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g tamne čokoladne glazure
  • 25 g bijelih čokoladnih srca
  • papir za pečenje za lim
  • kalupi u obliku srca

Maslac narežite na komadiće. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, bademe, šećer i začin za medenjake. Zajedno s jajetom, medom i komadićima maslaca brzo umijesite glatko tijesto. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i stavite da se hladi 1 sat. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dva lima obložite papirom za pečenje. Na radnoj plohi posutoj brašnom razvaljajte tijesto debljine 5 mm i kalupima izrežite srca. Stavite ih na lim i pecite u pećnici 8-10 minuta.  Sklonite ih s lima zajedno s papirom i pustite da se ohlade. Džem zagrijte i u tankom sloju premažite njime srca. Marcipam umijesite zajedno sa šećerom u prahu. Između prozirne folije izvaljate marcipan na 2 mm debljine i kalupima izrežite srca. Na svaki kolačić stavite po jedno srce od marcipana. Čokoladnu glazuru zagrijte prema uputama na pakiranju i time premažite srca. Ukrasite bijelim čokoladnim srcima i pustite da se dobro ohladi.

Slični recepti:

  • Nema sličnih recepata

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.