Sastojci:

  • 28 dag brašna
  • 20 dag maslaca ili margarina
  • 10 dag ribanog sira, 1 žutanjak
  • limunov sok
  • 1 cijelo jaje
  • 6 dag ribanog sira
  • papar

Od brašna, 10 dag maslaca, odnosno margarina, žutanjaka. malo vode umijesite tijesto kojem dodajte malo soli, papra i limunova soka. Zdjelu s tijestom prekrijte ubrusom i ostavite da počiva na toplome mjestu. Preostali maslac odnosno margarin izmiješajte s ribanim sirom (10 dag), napravite od smjese pravokutni oblik i omotajte ga u tijesto što ste ga razvaljali na dasci posutoj brašnom. Tijesto zatim prevaljajte. presložite i ostavite da počiva pola sata. Ovako postupite tri puta, pa zatim tijesto razvaljate u plošku debelu otprilike pola centimetra, izrežite prutiće, namažite ih razmućenim jajetom, pospite solju i ribanim sirom i stavite u pećnicu da se peku.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.