Sastojci:
- 7 jaja
- 10 dag maslaca ili margarina
- 21 dag brašna
- 20 dag šećera
- 14 dag čokolade
- 8 dag oraha
- 1-2 žlice vrhnja
- malo ruma
- limunovu koricu i sok
Od jednog jajeta, maslaca (margarina), brašna, vrhnja, i 2 žlice vode umijesite posve glatko tijesto i ostavite ga da stoji otprilike jedan sat. U međuvremenu napravite nadjev, i to tako da najprije dobro izmiješate žutanjke sa šećerom, zatim dodajte čokoladu, orahe, limunov sok i koricu te čvrsti snijeg od bjelanjaka. Pecite u dobro namazanom limu na umjerenoj vatri oko 3/4 sata.