Sastojci:

  • 200 g šećera
  • 50 g meda
  • 2 jaja
  • 1 kg slatkih badema
  • veći broj malih oblatni

U odgovarajućem loncu kuhajte šećer u pola čaše vode dok se potpuno ne otopi. Ugasite vatru, dodajte med i stavite da se kuha u vodenoj kupelji dok smjesa ne postane gusta i prhka. U međuvremenu istucite snijeg od dva bjelanjka. Pažljivo ga umiješajte u smjesu. Oljuštite bademe, popržite ih nekoliko minuta u vrućoj pećnici i dodajte ih ostalim sastojcima. Izlijte mandulat u kalup obložen malim oblatna-ma. Kada se ohladi, izvadite ga iz kalupa i izrežite na male kriške.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.