Sastojci:
- 20 dag brašna
- 17 dag šećera
- 3 žutanjka
- 2 žlice kakaa
- 1 šalica mlijeka
- 1 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica cimeta
- limunova korica
Nadjev:
- 3 bjelanjka
- 3 dl šećera
- 2 jabuke
Glazura:
- 3 rebra čokolade
- 3 žlice šećera
- 1 žlica mlijeka
- maslac
Napravite tijesto od žutanjaka, šećera, cimeta, malo naribane limunove korice, ulja, brašna, kakaa, mlijeka i praška za pecivo. Tijesto pecite u namazanom limu na 180°. U međuvremenu istucite bjelanjke sa šećerom pa primiješajte naribane jabuke. Time nadjenite pečeni kolač. Neka se malo posuši. Prelijte glazurom smiješanom na pari.