Sastojci:

  • 1 limun
  • 250 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • prstohvat soli
  • 4 žumanjka
  • 2 žlice likera od naranče
  • 350 g brašna
  • 3 žličice likera od naranče
  • 350 g brašna
  • 3 žlice kardamoma
  • papir za pečenje

Za dekoraciju:

  • 50 g šećera u prahu
  • 2 žličice likera od naranče
  • 50 g čokoladnih mrvica

Operite limun u toploj vodi, posušite ga i koricu sitno naribajte. Pjenasto umutite maslac, šećer u prahu i sol. Prvo umiješajte žumanjke i zatim lagano liker i limunovu koricu. Pomiješajte brašno i kardamom te ih brzo umiješajte u smjesu. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Stavite papir za pečenje u dva lima. Štrcaljku za kolačiće ili vrećastu štrcaljku za ukrašavanje kolača sa zvjezdolikim tuljcem napunite tijestom i štrcajte ga na lim u obliku kružića. Pecite otprilike 10-15 minuta na srednjoj prečki dok kolačići ne postanu zlatnožuti. Kolačiće izvadite iz lima zajedno s papirom i pustite da se ohlade. Pomiješajte šećer u prahu i liker u kremastu glazuru. Premažite polovicu svakog kružića glazurom. Po želji, pospite kolačiće čokoladnim mrvicama. Neka se kolačići osuše.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.