Sastojci:
- 15 dag grožđica
- rum
- 2 jabuke
- 25 dag omekšanog maslaca
- 20 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- 25 dag brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 2 dl crnog vina
- 1/2 žličice klinčića
- 15 dag čokoladnih mrvica
- šećer u prahu za posipanje
- 2 žlice čokoladnih strugotina
- 8 dag poprženih badema narezanih na listiće
Oprane grožđice namočite u rum. Prokuhajte vino s klinčićima. Sitno naribajte jabuke. Izmiksajte maslac s obje vrste šećera pa primiješajte jedno po jedno jaje. Umiješajte brašno pomiješano s praškom, jabuke, grožđice s rumom, čokoladne mrvice i 1,25 dl začinjenog vina. Pecite 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva C. Ispečeni kolač odmah nakapajte preostalim vinom. Narežite na kocke i ukrasite. Pošećerite.