Sastojci:

  • 12,5 dag meda
  • 7,5 dag smeđeg šećera
  • 3 žlice ulja
  • 20 dag brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žličice mirodija za medenjake (cimet, klinčić, oraščić, dragušac, anis)
  • 30 dag sirovog marcipana
  • 1 jaje
  • 1 žličica slatkog vrhnja
  • 3 dag šećera

Neprestano miješajući ugrijte med, smeđi šećer i ulje tako da se šećer posve otopi. Pomiješajte 20 dag brašna s mirodijama i praškom za pecivo pa umiješajte u medenu smjesu. Pokrivenu smjesu ostavite da miruje jedan sat. Marcipan razdijelite na četiri dijela i oblikujte četiri valjka (oko 35 cm duljine). Isto tako i tijesto razvaljajte na četiri dijela pa ih razvaljajte u četiri pravokutnika. Odvojite žutanjak od bjelanjka pa bjelanjkom premažite rubove pravokutnika. Marcipan zamotajte tijestom i rubove dobro pritisnite pa savitke izrežite na trokute. Složite ih na lim obložen papirom za pečenje. Žutanjak izmiješajte sa slatkim vrhnjem i time premažite trokute.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.