Sastojci:
- 20 dag brašna
- 10 dag svježeg sira
- 4 žlice mlijeka
- 3 žlice ulja
- 1 jaje
- 1 vanilin-šećer
- 1 prašak za pecivo
- sol
Nadjev:
- 1 kg jabuka
- 10 dag šećera
- 10 dag grožđica
- 2 žličice cimeta
- 1 vanilin-šećer
Preljev:
- 8 dag maslaca
- 5 dag šećera
- 1 vanilin-šećer
Izmiješajte sir, mlijeko, jaje, ulje, sol i vanilin-šećer. U to umijesite brašno i prašak za pecivo. Sitno narezane jabuke skuhajte sa šećerom, vanilin-šećerom, cimetom i grožđicama. Zatim razvaljajte tijesto. Pola stavite na lim, nadjenite hladnim kuhanim jabukama te prekrijte drugom polovicom tijesta. Tijesto premažite rastopljenim maslacem koji ste izmiješali sa šećerom i vanilin-šećerom. Pecite oko 20 minuta na 200°.