Sastojci:

  • 125 g omekšanog maslaca ili margarina
  • 350 g šećera
  • 3 jaja
  • 300 g brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 50 g kakaoa
  • 250 ml mlijeka
  • papir za pečenje

Za glazuru i dekoraciju:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 4 žlice mlijeka
  • 125 ml ruma
  • 400 g mrvica kokosa

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Stavite papir za pečenje u lim. Pjenasto umutite maslac i šećer. Umiješajte jedno po jedno jaje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodajte naizmjence smjesu brašna pa mlijeko. Tijesto stavite ravnomjerno na lim za pečenje pa pecite otprilike 25-30 minuta na srednjoj prečki. Neka se kolač malo ohladi pa ga narežite u kockice. Za glazuru krupnije nasjeckajte čokoladu. Otopite čokoladu s maslacem, šećerom u prahu, mlijekom i rumom u vodenoj kupelji. Pospite mrvice kokosa po tanjuru. Nabodite svaku kockicu na čačkalicu. Kockice prvo umočite u čokoladnu glazuru pa zatim uvaljajte u kokos. Neka se dobro ohlade.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.