Sastojci:
- 1 omot zaleđenog lisnatog tijesta
- 2 bjelanjka
- 20 dag šećera u prahu
- 1 limun
Otopljeno tijesto razvaljajte na 1 cm debljine. Izrežite ga. na trake široke 10 cm. Tucite bjelanjke s prosijanim šećerom u prahu i 1-2 žlice limunova soka dok ne bijete gustu i glatku smjesu. Time premažite trake lisnatog tijesta i režite ih na štapiće široke 1 cm. Poslažite ih na navlaženi lim i pecite najprije na slabijoj zatim na jačoj vatri. Glazura mora biti svijetložuta, a štapići se lako skidaju s lima kad su dobro pečeni.