Sastojci:
- 25 dag badema
- 12 jaja
- 12 žlica šećera
- 4 keksa
- 3 žlice likera
- 1 limun
Nadjev:
- 25 dag šećera
- 25 dag maslaca
- 5 dag badema
- 5 jaja
Pjenasto izmiješajte žutanjke sa šećerom, dodajte naribanu limunovu koricu, mljeven keks, liker i limunov sok. Zatim umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka i dodajte ga smjesi. Pecite u namašćenom i pobrašnjenom obliku oko 1 sat na 180°. U međuvremenu pjenasto izmiješajte maslac, dodajte šećer i žutanjke jedan za drugim. Time nadjenite tortu koju ste presjekli popola. Preko nadjeva premažite čvrsti snijeg od bjelanjaka i pospite nasjeckanim bademima.