Sastojci:
- 20 dag šećera
- 12 dag badema
- 10 jaja
- 6 dag mrvica
- 3 rebra čokolade
Nadjev:
- 14 dag šećera u prahu
- 5 dl slatkog vrhnja
- 5 žlica kruškovca
Izmiješajte žutanjke sa šećerom, dodajte mljevene bademe, naribanu čokoladu i mrvice. Zatim umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Pecite u namazanom i pobrašnjenom obliku oko 40 minuta na 160°. U međuvremenu istucite slatko vrhnje sa šećerom te umiješajte kruškovac. Pečenu tortu razrežite na tri dijela, nadjenite pripremljenim nadjevom i ukrasite.