Sastojci:

  • 2 oblatne
  • 10 jaja

Kora:

  • 10 žlica kristal šećera
  • 200 g kokosovog brašna
  • 3 žlice brašna

fil:

  • 10 žlica kristal šećera
  • 2 žlice brašna
  • 200 g crne čokolade
  • 250 g margarina
  • 50 g kokosovog brašna

Ukrašavanje:

  • tekuća čokolada

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa ih izmiksati. Dodati šećer i miješati dok se otopi. Zatim dodati kokosovo brašno i meko brašno. Tijesto izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180
stupnjeva. Fil: u posudu sa žumanjcima dodati šećer i miješati mikserom. Kada se šećer rastopi dodati brašno, izmiješati pa skuhati uz stalno mješanje na pari. Izlomiti čokoladu i dodati u posudu. Kada se čokolada istopi, a fil dobije potrebnu gustoću, skloniti sa pare i ohladiti. U ohlađen fil dodati margarin i kokosovo brašno. Na prvi list oblatne, preko rebraste strane, namazati trećinu fila. Na fil staviti pečeno tijesto. Preko tijesta namazati drugu trećinu fila i prekriti oblatnom (okrenuti je glatkom stranom gore). Premazati je ostatkom fila. Oblatnu išarati tekućom čokoladom i odložiti na hladno da se stegne.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.