Sastojci:

  • 6 žumanjaka
  • 14 dag šećera
  • sok od limuna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 7 klinčića
  • 1/2 male žlice cimeta
  • 25 dag meda
  • 20 dag guščje masti
  • 25 dag brašna
  • 6 bjelanjaka, istučenih u čvrst snijeg
  • malo krupno rezanih oraha

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte im sok od limuna, sodu bikarbonu namčenu u rumu, klinčiće i cimet, te dobro izmiješajte. Med i guščju mast zajedno rastopite (samo ugrijte da bude mlako), dodajte žumanjcima i lagano izmiješajte. Na kraju dodajte orahe, brašno, snijeg od bjelanjaka i sve lagano umiješajte. Masu stavite u namazan i brašnom posut pleh, te pecite na laganoj vatri (150 stupnjeva) dok bude lijepo pečeno.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.