Sastojci:

  • 1 dag kvasca
  • 1,5 l mlakog mlijeka
  • 2 velike žlice šećera
  • 1/4 male žlice soli
  • 1 jaje
  • 2 velike žlica ulja ili vrhnja
  • ribana kora od pola naranče
  • 2 male žlice rakije
  • 35 dag kukuruznog brašna
  • 15 dag pšeničnog brašna

Kvasac razmutite u mlijeku, dodajte šećer i ostavite na toplom da se diže. Izmiješanom kukuruznom i pšeničnom brašnu dodajte sol, jaja, vrhnje, koru od naranče, rakiju i dignuti kvasac. Sve dobro umijesite, pokrijte toplim ubrusom i stavite na toplo da se diže. Od dignutog tijesta vadite žlicom uštipke koje stavljajte u vruću masnoću. Kada su uštipci lijepo rumeni s obje strane, vadite ih šupljikavom žlicom, stavite na svileni papir da se masnoća upije, pospite ih šećerom u prahu i cimetom i još tople služite.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.