Sastojci:

  • 5 dl kipućeg mlijeka
  • 50 dag brašna
  • 4 žumanjka
  • šećer po ukusu
  • malo soli
  • 4 bjelanjka istučena u čvrsti snijeg

Brašno prelijte kipućim mlijekom i dobro miješajte pjenjačom ili kuhačom da dobijete glatku masu. Ostavite da se ohladi, zatim dobro promiješajte, dodajte jedan po jedan žumanjak, šećer i sol i izmiješajte u glatku masu. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Žlicom vadite uštipke i pecite ih u vrućoj masnoći, ne prenaglo, dok budu lijepo rumeni s obje strane. Pečene uštipke vadite šupljikavom žlicom, stavite ih na svileni papir da upije suvišnu masnoću i pospite šećerom u prahu i vanili-šećerom. Odmah služite.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.