Sastojci:

Tijesto:

  • 50 dag brašna
  • 2 cijela jaja
  • malo soli
  • malo mlake vode

Nadjev:

  • 50 dag mljevene govedine
  • 25 dag mljevene svinjetine
  • 1 glavica luka, sitno kosanog
  • pola velike žlice papra
  • malo soli

Od brašna, jaja, soli i vode načinite elastično tijesto. Razvijte ga debljine kao za rezance. Izrežite na kocke u veličini dlana. Na sredinu svake kocke stavite toliko nadjeva da se lako uvije. Savijte sva četiri ugla kocke, tako da nadjev ostane u sredini. Rubove dobro pritisnite. Pržite u posudi s puno ulja. Služite isto kao burek.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.