Tijesto:

  • 10 žumanjaka
  • 20 dag šećera
  • 12 dag mljevenih badema
  • 3 rebra ribane čokolade
  • 6 dag finih mrvica od žemlje
  • 10 bjelanjaka, istučenih u čvrsti snijeg

Nadjev:

  • 5dl slatkog vrhnja
  • 14 dag šećera u prahu
  • 3 velike žlice maraskina

Žumanjke i šećer miješajte oko 30 minuta. Dodajte bademe, čokoladu i mrvice od žemlji, lagano izmiješajte i na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Kalup za tortu namažite maslacem, pospite mrvicama od žemlji, stavite u njega masu i pecite u pećnici na srednjoj vatri (150°C) oko 40 minuta. Pečeno tijesto izvadite iz kalupa, ohladite i razrežite na 4 dijela. Listove torte nadijevajte nadjevom, a izvana tortu presvucite ostatkom kreme te ukrasite po želji.

Nadjev: Slatko vrhnje istucite pjenjačom, a kada se već malo zgusnulo, dodajte postepeno šećer i maraskino i dalje tucite dok dobijete čvrstu masu kojom ćete nadijevati tortu.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.