Sastojci:

  • 12,5 dag čokolade za kuhanje
  • 25 dag neoguljenih badema
  • 30 dag šećera
  • 1/2 žličice cimeta
  • na vrhu noža mljevenih klinčića
  • 2 žlice kakoa
  • naribana korica od pola limuna
  • 3 bjelanjke
  • 1 žličica trešnjevače
  • 4 dag čokolade za ocaklinu

Čokoladu razlomite na komade i sameljite je skupa s bademima, pa toj smjesi dodajte 25 dag šećera, cimet, klinčiće, kakao, limunovu koricu te dobro izmiješajte. Bjelanjak istucite u čvrst snijeg pa u njega umiješajte trešnjevaču i smjesu od badema. Od tijesta oblikujte kuglice u veličini oraha i uvaljajte ih u preostali šećer. Kuglice potom stavite u oblik medvjeđih šapa, pritisnite ih, tako da stražnja trećina ostane slobodna. Smjesu iz oblika odmah iskrenite na lim, obložen papirom te ih ostavite da se suše preko noći. Stavite u već ugrijanu pećnicu na 175 stupnjeva i pecite oko 15 minuta. Kad se ohlade, šapice ukrasite ocaklinom.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.