Tijesto:

  • 14 dag šećera
  • 6 žumanjka
  • 20 dag mljevenih oraha
  • 6 bjelanjaka, istučenih u čvrsti snijeg

Nadjev:

  • 15 dag mljevenih oraha
  • 2 dl mlijeka
  • 3 velike žlice šećera
  • 1 paketić vanilin-šećera
  • 15 dag maslaca
  • 15 dag šećera

Glazura:

  • čokoladna

Šećer i žumanjke izmiješajte u pjenastu masu ( oko 20 minula miješanja). Dodajte orahe i snijeg od bjelanjaka, te sve lagano umiješajte. Kalup za tortu namažite uljem i pospite brašnom. Priređenu masu istresite u kalup i pecite u pećnici na srednjoj vatri (150 C) oko 25 do 30 minuta. Pečeno tijesto izvadite iz kalupa, ohladile i razrežite na 3 dijela. Tijesto nadjenite nadjevom. Nadjevenu tortu prelijte čokoladnom glazurom.

Nadjev: U mlijeko stavile orahe, dodajte 3 velike žlice šećera i vanilin-šećer i sve kuhajte na laganoj vatri dok bude gusto. Skinite s vatre i ohladite. Posebno mutite maslac i šećer oko 25 minuta. Orahe postepeno dodajte umućenom maslacu, pri tome neprestano miješajući. Nadijevajte tortu.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.