Sastojci:

  • 5 žumanjaka
  • 10 dag šećera
  • 1 paketić vanilin-šećera
  • 10 dag samljevenih oraha
  • 5 bjelanjaka istučenih u čvrsti snijeg
  • 2 dl slatkog vrhnja, čvrsto utučenog sa šećerom u prahu po ukusu

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. U žumanjke lagano umiješajte vanilin-šećer, orahe i snijeg od bjelanjaka. Masu izručite u papirom obložen, namazan i brašnom posut pleh. Pecite u pećnici na laganoj vatri (125°C). Tijesto mora biti pečeno ali ne prepečeno i osušeno jer se neće dati uviti u roladu. Pečeno tijesto izvadite iz pleha, odstranite papir i namotajte ga na vrlo tanki valjak. Zamotajte ga još u ubrus. Kada se tijesto ohladi, odmotajte ga s valjka, premažite istučenim slatkim vrhnjem i ponovo uvijte u roladu.

Slični recepti:

Odgovori

Morate se prijavit za poslati komentar.